Quiche aux tomates cerises

- 1 pâte brisée (toute faite ou la faire avec 150g de farine, 75g de beurre et 50g d'eau)
- Tomates cerises (30)
- Fromage : féta ou mozza
- 3 oeufs
- 1 brique de 20cl de crème fraiche
- 1 cuillère de moutarde à l'ancienne
- (optionnel) Olives vertes ou noires

• 1. Aplatir la pâte brisée dans un moule et disposer les tomates
• 2. Mélanger tous les ingrédients : oeufs, crème fraîche, moutarde, fromage. Verser sur la pâte.
• 3. 40 min à 180 degrés