Lasagnes

Ingrédients

- LĂ©gumes (courgettes, oignons, champignons, poireaux, courge 
)
- Beurre ou huile d’olive
- 50g beurre
- 50g farine
- 1L de lait
- Bonus : tomates séchées
- PĂątes Ă  lasagne
- Emmental rapé

Étapes

  • 1. Faire revenir les lĂ©gumes dans une poĂȘle
  • 2. En parallĂšle prĂ©parer la bĂ©chamel :
    • 1. Faire revenir le beurre Ă  feu doux, mĂ©langer au fouet doucement
    • 2. Ajouter la farine et faire cuire un peu
    • 3. Ajouter 1L de lait et remuer tranquillement
    • 4. Ajouter les tomates confites dĂ©coupĂ©es
  • 3. Assembler en passant les lasagnes dans de l’eau chaude avant
  • 4. Finir par de l’emmental
  • 5. Mettre au four 180 degrĂ©s 25 minutes

Remarques

- On peut rajouter des ravioles du dauphiné pour donner plus de goût
- On peut compléter les légumes avec de la sauce tomate, voire de la viande